La Guilde et ses engagements en tant qu’association professionnelle
L’engagement de la Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers pour la bonne réputation de la gastronomie suisse est impressionnant: outre la «Journée des Cuisiniers de la Guilde» annuelle, elle organise chaque année une «Charity Week», s’engage pleinement pour la formation initiale et continue et entretient de précieux contacts à l’échelle nationale et internationale.
Journée des Cuisiniers de la Guilde 2023
Le prochain rendez-vous est imminent: la traditionnelle Journée des Cuisiniers de la Guilde aura à nouveau lieu au profit de la Société suisse de la sclérose en plaques. Le 7 septembre 2024, des cuisiniers de la Guilde prépareront dans tout le pays un délicieux risotto que les visiteurs pourront déguster pour la bonne cause.
Les recettes de la vente de risotto sont reversées pour moitié à la Société suisse de la sclérose en plaques afin de soutenir les personnes concernées en Suisse et de faire avancer la recherche. L’autre moitié est offerte à des organisations locales d’utilité publique. Durant toutes ces années, la Guilde a déjà pu verser plus de 2 millions de francs.
Venez nombreux. Nous vous attendons avec plaisir!
Samedi, 7 septembre 2024
Stand | Établissement
- Brunnen Marktgasse, Saint-Gall | Gaststuben zum Schlössli AG
- Coop, Frick | Gasthaus zur Post
- Erlebnisweingut Burkhard, Weinfelden | Gasthof Eisenbahn
- Friedhofsplatz, Soleure | Gasthof Kreuz
- Fronwagplatz, Schaffhouse| Restaurant-Hotel Siblinger Randenhaus
- Hotel Landgasthof Staila, Fuldera | Hotel Landgasthof Staila
- Kornplatz, Coire | Zunfthaus zur Rebleuten
- Landgasthof Sternen, Murzelen | Landgasthof Sternen, Murzelen
- Muff Haushalt AG, Sissach | Gasthaus zur Sonne
- Neumarkt, Winterthour | Restaurant Rössli Seen
- Paradeplatz, Zurich | Restaurant Zunfthaus zum Grünen Glas
- Restaurant Panorama, Aeschiried | Restaurant Panorama Panoteca
- Rössli Illnau | Rössli, Illnau
Autres dates
Samedi 31 août 2024
Samedi 7 septembre 2024
Samedi 14 septembre 2024
Samedi 21 septembre 2024
Mercredi 16 octobre 2024
Lundi 11 novembre 2024
Flyer pour la Charité d’automne de cette année
FLYER Semaine de charité de la Guilde de la région de Soleure / Berne
FLYER Risotto-Samedi, 31 août sur le Neumarkt Winterthur
Semaine de charité et Journée de cuisine A3
Stand | Établissement
Küssnacht am Rigi (SZ), Adler Küssnacht, Hauptplatz 9 avec le Gasthaus Adler
Neumarkt, Winterthur (ZH), avec le Restaurant Rössli Seen –
Adligenswil (LU), Chilbi Markt et au Gasthof Rössli
Brunnen Marktgasse (SG), avec la Gaststube zum Schlössli
Kornplatz, Chur (GR) avec le Zunfthaus zur Rebleuten
Fronwagplatz (SH) avec le Restaurant-Hotel Siblinger Randenhaus
Fuldera (GR) au Hotel Landgasthof Staila
Paradeplatz Zürich (ZH), avec le Restaurant Zunfthaus zum grünen Glas
Muff Haushalt AG, Sissach (BL), avec le Gasthaus zur Sonne
Frick, point de vente Coop (AG) avec le Gasthaus zur Post
Frauenfeld, Kirchgasse (TG) avec le Gasthaus goldenes Kreuz
Autoverlad Kandersteg (BE) avec le Seiler’s Vintage Hotel
Minigolf Murten (FR), avec Guggenmusik «Loube Schränzer» à l’Auberge des Clefs
Marktplatz Ilanz (GR), avec Ustria / Pensiun Trutg
Martinimarkt, Disentis (GR), avec l’Hotel Alpsu
Charity Week
Semaine de charité de la Guilde
En plus de la Journée de cuisine de la Guilde annuelle, de nombreux établissements de la Guilde organisent également une Semaine de charité. Pendant une période définie par chaque établissement – sur une ou plusieurs semaines – nous nous mobilisons pour soutenir la Société suisse de la sclérose en plaques.
En tant que nos invités, vous pouvez y participer de diverses manières : Il est important pour nous de communiquer ces options de manière transparente à nos invités à l’avance.
D’une part, par un montant de don de 5 CHF par invité, ajouté à votre facture. Alternativement, nous proposons également un menu exclusif de la Semaine de charité, dans lequel un certain montant est déjà inclus au profit de la Société suisse de la sclérose en plaques. Un avantage particulier pour nos invités : les dons sont exonérés de la TVA, ce qui rend leur contribution encore plus efficace et précieuse.
Participez à cet engagement merveilleux! Nous serons ravis de vous accueillir dans notre établissement et de vous offrir une expérience culinaire spéciale qui contribue en même temps à un bienfait pour la communauté. Merci beaucoup pour votre soutien!
Nous vous informons par des flyers, des conversations personnelles, des menus spéciaux et bien sûr sur notre site Web de la Guilde.
Visitez les restaurants ci-dessous pendant les Semaines de charité de la Guilde, où vous pourrez déguster une variété de plats délicieux.
Charity Weeks
28.08. – 08.09.2024
29.08. – 08.09.2024
02.09. – 22.09.2024
04.09. – 14.09.2024
04.09. – 15.09.2024
05.09. – 07.09.2024
07.09.2024
11.09. – 21.09.2024
12.09.-29.09.2024
23.09.-27.09.2024
Établissement
Restaurant Buechwäldli (ZG)
Hotel Kreuz Malters (LU)
Hotel National Frutigen (BE)
Krone Mosnang (SG)
Gasthof Hirschen Sangernboden (BE)
Restaurant Panorama, Aeschiried (BE)
Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad (BE)
Restaurant Freihof (AG)
Gasthof Bad Schwarzenberg (AG)
Hotel Restaurant Vogelsang AG (LU)
Du 2 au 15 septembre, les restaurants suivants organisent conjointement les Semaines de charité de la Guilde :
- Hotel / Restaurant al Ponte (BE)
- Landgasthof Schönbühl (BE)
- Gasthof Bären Utzenstorf (BE)
- Gasthaus Drei Eidgenossen (SO)
- Gasthof Kreuz (SO)
- Restaurant Eintracht (SO)
- Restaurant zur Post (SO)
- Restaurant Waldheim (SO)
- Restaurant Sternen (SO)